Les meilleures boules d’énergie

 

Je peux juste pas croire que ça fait déjà 4 mois que le blog existe ET que je n’ai toujours pas parlé de mes boules d’énergie préférées. C’est principalement ce que j’ai déjeuné durant l’année 2016 au complet, accompagné d’un smoothie. Je les ai tellement cuisinées et je les aime d’amour. La recette est facile et rapide, je l’ai modifiée un peu avec le temps de la recette originale.

 

Voici donc ma version des boules d’énergie :

 

  • 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées
  • 1 ½ tasse de noix au choix (pacanes, amandes, noix de Grenoble)
  • 1 c à soupe de graines de chia
  • 1 c à soupe de graines de chanvre
  • 1-2 c à soupe de poudre de cacao
  • 1 c à soupe d’huile de coco
  • 1-2 c à soupe de beurre d’amande

 

Dans un robot, je mets les noix et je pulse jusqu’à ce qu’elles soient émiettées. J’ajoute ensuite le reste des ingrédients et je repars le robot jusqu’à ce que ce soit bien mélangé et que j’obtienne une texture collante.

 

Dans un plat en vitre avec couvercle (ou autre type de plat hermétique) et je forme des boules de la taille désirée. Je les place au frigo pour les conserver et elles se tiennent mieux de toute façon après quelques heures au froid.

 

Voilà! C’est aussi simple que ça. La recette me donne environ 12 à 15 boules, tout dépend de la grosseur que je les ai faites.

 

 

Recette : https://deliciouslyella.com/the-ultimate-energy-bites-vegan-gluten-free-dairy-free/

 

 

 

 

 

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