Casserole de dinde hachée et légumes gratinée

J’ai dû cuisiner cette recette la 10 fois depuis décembre, parce que je trouve qu’elle est juste parfaite en terme de préparation et ingrédients. Elle contient beaucoup de légumes et c’est idéal pour moi qui suis du genre à manger juste des fruits dans une journée. C’est facile de remplacer les légumes qu’on aime moins par nos préférés ou a doubler la recette si désiré. 

Ingrédients 

  • Dinde hachée (~115 g)
  • 1 paquet d’asperges
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail (j’utilise l’ail en purée Renato)
  • 2 petites ou 1 grosse patate douce
  • 1/2 tasse fromage (j’utilise l’Allegro, comme toujours)
  • Épices au choix, j’aime utiliser les flocons de poivron rouge broyés pour un petit goût plus épicé 

Étapes

  • Faire cuire la dinde hachée, l’oignon et l’ail dans une poêle jusqu’à ce que la viande soit pratiquement cuite
  • Ajouter tous les légumes, je laisse chauffer le tout avec un couvercle sur ma poêle jusqu’à ce que les légumes soient cuits
  • Transférer la casserole dans un plat type de type pyrex allant au four et ajouter le fromage sur le dessus pour faire gratiner, puis mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu

La casserole me donne environ 4 portions. 

Crédit : http://www.primaverakitchen.com/

Laisser un commentaire

Inscris-toi à l'infolettre